علي والآنسة عدسة
خديجة وليد قاسم ( إكليل الغار )
عاد علي من مدرسته و علائم السرور تلوح على محياه الجميل .. قبل أمه بفرح و هو يخبرها عن نتيجة اختبار الرياضيات حيث أحرز العلامة الكاملة التي كان يتوقعها ...
بعد لحظات قال لها :
أمي أنا جائع ماذا أعددت لنا اليوم ؟
الأم : أعددت حساء العدس اللذيذ يا بني
علي و ملامح الضيق قد اعترت وجهه : و لكنني لا أحب العدس يا أمي .. لم تعد لي رغبة في الطعام سأذهب للنوم
اتجه علي إلى غرفته .. استلقى على سريره و أخذ بقراءة مجلته المفضلة ..
فجأة سمع علي صوت بكاء ضعيف ينبعث من إحدى زوايا الغرفة ، التفت حيث مصدر الصوت .. و إذا به يرى فتاة صغيرة جميلة دموعها تسيل على خديها بمرارة و حزن
اتجه نحوها و سألها : من أنت و لماذا تبكين ؟ من الذي أرعجك و آذاك كي تبكي بهذه الطريقة المحزنة
مسحت الفتاة الجميلة دموعها و نظرت إليه بحزن و قالت : أنت يا علي من أحزنني و آلمني
دهش علي من رد الفتاة ... كيف يكون قد أحزنها وآذاها و هو لم يرها إلا الآن
علي : أرجوك وضحي أكثر من تكونين وكيف آذيتك ؟
الفتاة : اسمع يا علي .. أنا اسمي الآنسة عدسة .. أنا مخلوقة أحب الخير للناس لأنني أحبهم .. لكن بعض الناس يؤذونني بكلامهم و يقولون عني أنني لست لذيذة و لا يحبونني رغم حبي الكبير لهم و الفائدة العظيمة التي أقدمها لهم .
طأطأ علي رأسه خجلا وقال لها بصوت منخفض :
هلا حدثتيني عن نفسك أكثر و أكثر
أشرقت ابتسامة جميلة على محياها الرائع وقالت له أنصت إلي يا صديقي
العدس من أهم الأغذية الرئيسية للإنسان التي تعطيه قدرا كبيرا من الطاقة و العديد من العناصر الغذائية و في مقدمتها البروتين النباتي الذي يعادل في تكوينه و خصائصه البروتين الحيواني .. و لذلك كثيرا ما يطلق عليه لحم الفقراء .و إن كان غذاء محببا للأغنياء أيضا لطعمه اللذيذ
هل تعرف يا علي من الملك الذي كان يحب تناول العدس ؟
علي : لا من هو يا صديقتي ؟
الآنسة عدسة : لقد كان العدس الطعام المفضل للملك لويس الخامس عشر
علي : جيد إذن هو غذاء ملوكي أيضا .. أكملي أرجوك أشتاق لمعرفة المزيد من فوائد العدس
الآنسة عدسة : حسنا .. يعد العدس من أكثر الأطعمة الضرورية للصغار مثلك الذين هم في طور النمو
و ذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم مما يساعد على نمو الأسنان و تقوية العظام ، كما أنه يعد طعاما جيدا لمن يعانون من النحافة و ضعف الجسم ..
كذلك يعد طعاما مثاليا لمن يعانون من فقر الدم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الحديد والأملاح المعدنية ..
علي : جميل جدا صديقي فادي يعاني من فقر الدم ، سأنصحه بتناول العدس
و لكن هل من فوائد أخرى لهذا الطعام العظيم ؟.
الأنسة عدسة : بالتأكيد يا صديقي .. فالعدس يحتوي على الكاربوهيدرات و فيتامين أ ، و ب ، و ب2 ، لذلك يعد من الأطعمة المقوية للأعصاب .
إضافة إلى ذلك فهو رائع لإشاعة الدفء في الجسم في فصل الشتاء
علي : عظيم جدا .. إذن يجب على جميع الناس تناول هذا الطعام المفيد والرائع بانتظام أليس كذلك ؟
الآنسة عدسة : أجل يا علي ، ولكن هناك بعض الناس الأفضل أن أن لا يكثروا منه
علي : مثل من ؟
الآنسة عدسة : مثل البدناء ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ، كذلك مرضى الكبد والكلى و القولون ، و أصحاب الأمعاء الضعيفة و المضطربة ، لأنه يسبب الإحساس بالانتفاخ لاحتوائه على نسبة من الكبريت
أمر آخر يا علي : عند طبخ العدس لا ينصح بنقعه أو طبخه على النار لفترة طويلة ليحتفظ بجميع فوائده الغذائية .
علي : نصيحة رائعة ، ومعلومات قيمة لا أعرف كيف أشكرك أيتها الآنسة الطيبة .
ابتسمت الآنسة عدسة برضى و سعادة و قالت له : قبل أن أودعك أود إخبارك أن الكاتب " برناردشو " كان يرى أن طبقا من حساء العدس يمنح طاقة كافية لكتابة نص مسرحي كامل ، عليك إذن أن تتناول طبقا منه لتكتشف بنفسك قدرات العدس العجيبة على حفز الطاقة للقيام بالأعمال المبدعة .
شعر علي بالامتنان لهذه الآنسة التي علمته أمورا كثيرة كان يجهلها ..هم بالقيام لمصافحتها و شكرها على ما قدمت .. ولكن أين اختفت الآنسة اللطيفة ..
فجأة أخذ علي يفرك عينيه بعد أن اكتشف أنه كان في حلم جميل استفاد منه الكثير
و بسرعة و همة و نشاط غسل وجهه و يديه و غادر غرفته إلى حيث كانت أمه تجلس تقرأ في كتابها المفضل
و قبل أن تنتبه له طبع قبلة رائعة على خدها و قال لها : شكرا لك يا أمي على الطعام المفيد الذي حضرتيه لنا
أنا ذاهب لتناول طبق من الحساء المفيد
لم تدرك الوالدة سر تغير علي ، لكنها شعرت بسرور يغمر فؤادها .. لأن علي سيحصل على فوائد عظيمة من هذا الطعام اللذيذ الذي أعدته خصيصا من أجل أن تقوي جسم ابنها الحبيب .
